Myskväll hemma hos lillebror som älskar kladdkaka - klart storasyrran bjuder på kladdkakemuffins då! =)
Kladdkakemuffins
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 0.5 dl matolja
- 1 dl ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 100 g mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker pösigt i en skål.
- Smält smöret, häll i matolja och sirap och rör ner i skålen med ägg och socker.
- Blanda alla torra ingredienser i en annan skål och vänd försiktigt ner det i resten av smeten.
- Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad. Rör ner i smeten.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll med smet.
- Grädda dem i mitten av ugnen i ungefär en kvart.
- Ställ att svalna och ät med vispad grädde till.
